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彭墩科技集团与中国农科院农产品加工研究所合作开发富硒大豆系列产品

时间:2016-02-24 11:18:02  来源:荆门三农网

彭墩科技集团与中国农科院农产品加工研究所

合作开发富硒大豆系列产品

 

元月15日,彭墩科技集团与中国农科院农产品加工研究所在彭敦科技大楼签订《富硒大豆系列产品项目技术开发合同》。中国农科院农产品加工研究所副所长王凤忠,彭墩科技集团董事长张德华,市政府副市长郑中华、副秘书长朱捷,市农谷办常务副主任何永清,市农业局副局长胡体国出席签约仪式。

根据双方约定,中国农科院农产品加工研究所将为彭墩科技集团研发富硒大豆系列产品,包括豆粉产品、传统豆腐制品和豆渣系列产品;协助建设富硒大豆系列产品生产线;制定生产规程和管理规范。双方合作以豆粉产品的研发量产为核心,分期进行,分步实施,总规划豆粉产量4万吨,第一期2万吨,中国农科院农产品加工研究所将提供富硒系列豆制品的工业化生产技术,包括工艺流程、设备选型、品质优化等方面的技术协作和指导;结合生产设备操作规程、技术工艺和生产标准,对生产工人进行培训和技术指导,使生产人员实现正常生产。按照合同,预计今年下半年将开发出合格产品并进行试生产,项目完成后预计可实现总产值40亿元。

该项目是彭墩科技集团与中国农科院继郑州果树研究所彭墩试验基地项目、农业信息研究所数字果园建设项目、研究生院彭墩科研教学新型职业农民培训教学基地项目后的第四个合作项目,项目的实施将进一步扩大石牌豆制品的影响力,有力支撑彭墩长寿食品产业园的建设,提升荆门农产品加工水平,对于加快中国农谷彭墩核心区建设有着重大的现实意义。

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